A mézeskalács sütése az egyik legkedvesebb ünnepi hagyományunk. Az illatos, fűszeres sütemény nemcsak finom, hanem a közös sütések és családi együttlétek szimbóluma is.
Miért érdemes mézeskalácsot sütni?
A mézeskalács eredete a középkorig nyúlik vissza, amikor a mézzel édesített süteményeket még gyógyszerként is használták. Ma már elsősorban az ünnepi készülődés része, és a jó hír, hogy ez a recept garantálja: a süteményed azonnal puha lesz, és napokig friss marad!
Alapvető hozzávalók
-
- 50 dkg finomliszt
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg vaj
- 2 tojás
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
- 1 csipet só
Rövid elkészítés:
Keverd össze a száraz hozzávalókat, add hozzá az olvasztott vajat, mézet és tojásokat. Gyúrd sima tésztává, pihentesd hűtőben legalább egy órát, majd nyújtsd ki és szaggasd ki a formákat. 180°C-on 8-10 perc alatt megsül.
Díszítés tojásfehérje krémmel
A mézeskalács díszítése igazi kreatív folyamat! Egy egyszerű tojásfehérjés krémmel csodás mintákat varázsolhatsz a süteményekre.
📌 A teljes, részletes receptet – lépésről lépésre fotókkal, valamint a tojásfehérjés díszítő krém pontos elkészítését a Marbellíta recept oldalán találod!
Próbáld ki ezt a receptet, és élvezd a karácsonyi hangulatot már a sütés pillanatától kezdve!
